モランボン韓の食菜チャプチェで餃子

先日の泣きながら帰ってきたことも数日たつとすっかり忘れ、春休みが始まり、ウキウキの息子。
でも、ウキウキばかりはしていられず、ベネッセの「チャレンジ」を1か月溜めてしまい、春休み中に溜まっている分をやらなければならない状態に💦
遅れを取り戻すべく、1日中机に向かっています(^^;)
とは言っても勉強が好きじゃない息子,なかなか進んでません。
いつになったら、遅れが取り戻せるのかな~?

さて、レシピブログのお家で手軽に韓国料理 人気のチャプチェを作ろう♪のモニターに参加させて頂いています。
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この中の「チャプチェ」を使って餃子を作ってみました。

チャプチェで餃子(45~50個)

材料

餃子の皮(25枚入り) 2パック
韓の食菜 チャプチェ 1パック
ピーマン 2個
豚肉(切り落とし) 200g
ゴマ油 適量
豆板醤 好みで

作り方

1.ピーマンは細切り、豚肉は細かく切っておく。
2.チャプチェのパッケージに記載されている作り方でチャプチェを作り、冷ましておく。
3.冷めたら、餃子の皮に包む。
4.ホットプレート(フライパン)を温め、餃子を並べる。皮に焼き目がついたら、水を少し入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
5.水分が少なくなってきたら、ゴマ油を餃子全体に回しかけ、蓋を開けたまま、水分を飛ばしたら焼き上がり。

6.好みで豆板醤をのせて食べる。

作ってみて

チャプチェにしっかり味がついているので、何もつけなくても美味しい餃子になりました✨
春雨たっぷりなので、お肉多めの餃子と違って、食べた後にもたれることが無かったです。
お肉多めの餃子が好きな家族も、美味しい!と喜んでくれました。
餃子の皮が残ったら(我が家は45個できました)、小さく切ったウインナーとチーズを包んで焼くと美味しいですよ~。

息子も餃子の写真を撮ってくれていました↓

 

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おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪
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