【スパイス大使】ハウスわささんしょうを使って、ガッツリ豚バラ丼

こんにちは。

春休みになりましたね～✨

息子は、相変わらず部活三昧。そしてまさかの宿題にも追われています💦

春休みにも宿題ってあるんですね～。

ないと思っていたので、ビックリでした(゜o゜;

宿題、春休み中にしっかりと終えられますように✨

さて、今月のスパイス大使のテーマは、

『魅惑のシビれる辛さ対決！あなたはどっちがお好み？』

です。

お題のスパイスは、

＊ハウスわささんしょう
＊ハウス麻辣醤（マーラージャン）

の２点。

今回は、この中からハウスわささんしょうを使って、ガッツリと食べられる豚丼を作ったので、ご紹介させていただきますね。今年度最後のスパイスレシピになります！

ガッツリ豚丼（３人分）

わささんしょう豚丼

材料

豚バラ薄切り肉　300g

もやし　1袋（200g）

ニラ　2束

みりん　大さじ2

醤油　大さじ2

酒　大さじ1

わささんしょう　小さじ2

塩、コショウ　少々

ご飯　3人分

作り方

  1. 豚バラ薄切り肉は、4cmくらいの幅に切り、塩コショウをふる。
  2. ニラは、3~4cmに切る。もやしはサッと水洗いしてザルに上げておく。
  3. 小さめのボウルにみりん、醤油、酒、わささんしょうを入れてよく混ぜ合わせる。（小さめの泡立て器で混ぜると混ぜやすいです）
  4. 温めたフライパンに油を引き、もやしとニラを入れてサッと炒め、塩、コショウをふってバットなどに取り出す。
  5. キッチンペーパーで4のフライパンを拭いたら、油をひき、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。色が変わったら、３の合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
  6. 器にご飯を盛り、その上に４のもやしとニラ、５の豚バラ肉をのせたら完成。

作ってみて

わささんしょう（わさびとさんしょう）は、初めて使いましたが、わさびと参照の組み合わせって美味しいですね～！

わさびの辛味と山椒のよい香りがとっても良かったです✨

豚バラの濃いめの味付けにわさびと山椒の香りがよく合って、美味しい豚丼になりましたよ～。

しばらくハマりそう！

夫には「変わった味の豚丼」と思われたようですけどね^^;

でも、「美味しかった」と言ってくれたので良かったかな。

わさびと山椒の組み合わせが美味しい「わささんしょう」、よかったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡

こちらを使用しました↓

麻辣醤とわささんしょう

ハウス食品 ３８Ｇわささんしょう

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tomo

料理、パンやお菓子作り、ふりかけ大好きです！ 韓国料理、台湾料理などアジア料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

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Posted by tomo