抹茶チョコメロンパン

2017年2月7日2017年2月12日

最近、息子の中でまた「妖怪ウォッチ」がブームなようです。（あ、DSの事です）
ここしばらく、「どうぶつの森ハッピーホームデザイナー」だったのですが・・・
なぜかまた「妖怪ウォッチ」に。
飽きてやらなくなるよりはいいのかな？
しばらくすると、また違うゲームにはまるような気がします。

年始に息子が食べていた海老名サービスエリアのメロンパン。
美味しそうに食べている息子を見ていたら、私まで食べたくなってしまったのでメロンパンを作りました。
今回は、パン生地にはチョコチップを包み、クッキー生地には抹茶を入れた抹茶チョコメロンパンです✨

コンテンツ

レシピは、cottaさんの動画お菓子教室の基本のパン講座から。
クッキー生地の薄力粉を30g減らし、抹茶30gを入れました。
チョコは、パン生地を成形する際に、チョコチップを小さじ1包みました。

抹茶のほろ苦いクッキー生地とチョコがあってとっても美味しい～😊
以前は抹茶が苦手だった息子も気に入ってくれたようで、喜んで食べてくれました。
またいろいろなメロンパン作ってみよう～✨

先月の鏡開きは・・・

ぜんざいを作りました。
2回ほど鍋で茹でこぼし、その後はスロークッカーに小豆と砂糖、塩、水を入れてお任せ。
我家は毎回、砂糖は氷砂糖を使っています。
氷砂糖だと甘さがすっきりしていて美味しい～。
氷砂糖で作るぜんざい、オススメです♪

パンの材料は、cottaで購入しています↓

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料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。反抗期の息子とのケンカは毎日！それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています！コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使