5/11~5/12のお弁当(キャベツとウインナーの卵炒め、しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め)

こんにちは。

今週のお弁当、後半2日分です。

キャベツとウィンナーの卵炒め弁当

キャベツとウインナーの卵炒め弁当

*キャベツとウインナーの卵炒め

キャベツとウインナー、炒り卵を炒め、ウェイパーで味付けをしました。


*新じゃがの味噌煮

*ミニトマトのめんつゆ和え

*人参の粒マスタード和え

*子持ちきくらげごはん

しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め弁当

しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め弁当

*しし唐と豚肉の梅しょうゆ炒め

<材料(2人分)>

豚肉 200g

しし唐 1パック

片栗粉 小さじ2

梅干し 1個

しょうゆ 小さじ2

みりん 小さじ2

サラダ油 適量

<作り方>

  1. 豚肉は食べやす大きさに切り、片栗粉をまぶす。しし唐はヘタを取り、半分に切る。
  2. 梅干は種を取りペースト状にする。小さめの容器にペースト状の梅干し、しょうゆ、みりんを入れて混ぜ合わせる。
  3. 温めたフライパンにサラダ油をしき、豚肉を入れて半分くらい色が変わるまで炒める。しし唐を加えて、火が通るまで炒めたら、2の合わせ調味料を加え、汁気が少なくなり、とろみがつくまで炒めたら完成。


*小松菜のコチュジャン和え

*蕪とさつま揚げの煮物

*人参の粒マスタード和え

*のり弁慶ふりかけごはん

ふりかけ紹介サイト

https://linktr.ee/furikake_mania


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