大根とツナの味噌煮

2017年1月20日

大根の煮物は息子が好きなので、作ることが多いですが、今回は味噌を入れて煮ました。
ご飯にのせて、丼にしても美味しい♪（残りの煮物をお昼に丼にして食べました。）
息子も最初はツナばかり食べていましたが、大根もたくさん食べてくれました(*^_^*)

＜レシピ＞

[材料] 大根　　1/2本
ツナ缶　1缶
だし汁　200cc
味噌　　大さじ1
醤油　　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　　大さじ1

1.大根は皮を剥き、1センチぐらいの厚さに切り、下茹でをしておきます。
2.鍋に１とツナを缶汁ごと入れ、だし汁と調味料をすべて入れ、汁が少し残るくらいまで煮ます。

ツナ缶で作りましたが、豚肉でも美味しいです。

昨日の息子のおやつはメロンパン。
リクエストは「クッキー」だったのだけど、メロンパンはパンにクッキー生地がかぶせてあるからいいかな～。
息子はクッキーをリクエストしたことも忘れて、メロンパンを喜んで食べてくれました。
以前は、気が向かないとパンを食べてくれなかったのですが、最近はよくパンを食べてくれるので、次は何を作ろうかと楽しみです。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー 2021年スパイスアンバサダー

パン, 野菜料理

Posted by tomo