ライチジャム

2017年1月19日

実家に帰省中、親戚からフレッシュライチをたくさんいただいたので、少しは生でいただき、残りはジャムにしました。
煮詰める時間が足りなかったのか、ゆるゆるのジャムです。
ライチがかなり甘かったので、砂糖の量も少なめにしたのですが、それでもあま～いジャムになりました。
たくさん出来たので、毎日食べるヨーグルトに入れて消費しようと思います。

勇気凛りんさんの本からさつまいもの黒みつパンを作りました。
大学芋みたいでおいしい～(*^-^*)
いつもサツマイモを料理しても食べない息子も「おかわり！」とたくさん食べてくれました。

最近の息子ですが、私が「わかった？出来る？」と聞くと「はいって言ってるでしょ！ちゃんと覚えなさい！」言うようになりました。
「ちゃんと覚えなさい！」が気に入ったようで、何回も言います。
どこで覚えたのかしら。
私が言っているのかな～。

勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな高校生の息子の母です。 韓国料理大好き、韓国語も少しずつ勉強中です。 コミュニケーションスキルアドバイザー

おやつ, 保存食, 子育て

Posted by tomo