11歳のお誕生日ケーキ

3月の初めは息子のお誕生日でした。
もう11歳！
生まれてから11年も経ったなんで信じられないくらいあっという間。
小さかった頃が懐かしくなるくらい、生意気な息子（笑）
引っ込み思案だった息子が、今ではすっかり社交的！
変われば変わるもんだ・・・

11歳の一年も楽しく過ごせますように✨

息子のお誕生日には、リクエストのチョコレートケーキを作りました。

チョコレートケーキ

レシピはこちらの本から↓

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レシピの半量、18センチのケーキ型で焼きました。

作ってみて

思ってた以上にチョコレートクリームが硬くなってしまったので、デコレーションしづらくて大変でした
その上、生クリームもレシピの半量にしたために、チョコレートクリームが足りなくて絞り袋に入れるまでの量がなかったのが残念。
でも、息子と夫には喜んでもらえたので良かったかな。
次回作る際には、チョコレートクリームに気を付けよう。

フワフワなスポンジと濃厚なチョコクリームがとっても美味しいケーキ。
夕飯後だというのに、1人で1/4カット食べてしまいました💦
息子と夫は1/8カット。
私、食べすぎですね(^^ゞ

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Posted by tomo