プルダック炒め麺（불닭볶음면）の晩ごはん

こんにちは。

息子と２人の晩ごはんの日があったので、久しぶりに韓国ラーメンを作りました。

今回は、「プルダック炒め麺」

プルダック炒め麺

パッケージからして辛そうですよね。

久しぶりなので辛さは大丈夫かなと気にしつつ、作りました(^^ゞ

袋の中には、麺、ソース、フレーク（のりとごま）が入っているのですが、これだけではもちろん足りないので、小松菜とベーコンを炒めたものと目玉焼きをトッピングしました。

プルダック炒め麺（2人分）

プルダック炒め麺

材料

プルダック炒め麺　2袋

卵　2個

小松菜　1把

ベーコン　ハーフ５枚

塩、こしょう　少々

サラダ油　適量

作り方

  1. 小松菜は、食べやすい大きさに切り、サッと洗って水気を切る。ベーコンは細切りにする。
  2. 温めたフライパンにサラダ油をしき、卵を割り入れ、目玉焼きを作ってお皿などに取り出す。
  3. ２のフライパンをキッチンペーパーでサッと汚れを拭き、サラダ油をしく。
  4. 小松菜とベーコンを炒め、小松菜がしんなりしてきたら、塩、こしょうをふり、混ぜ合わせたら、火を止める。
  5. 鍋に1人分60㏄のお湯（今回は2人分で1000cc）を沸かし、麺を入れて5分茹でる。
  6. ５分経ったら、お湯１人分大さじ３と1/2（今回は2人分なので大さじ7杯）を取り分けて、ざるにあげて、水けを切る。
  7. 鍋に水けを切った麺、取り分けたお湯、付属のソースを入れて、30ほど炒める。
  8. お皿に盛り付け、付属のフレークをかけ、２の目玉焼き、４の炒めた小松菜とベーコンをのせたら完成。

食べた感想

ソースの量で辛さは加減できますが、今回は全部入れて作ったので、思っていた以上に辛くてビックリでした(^^ゞ

目玉焼きや小松菜と一緒に食べると辛さが和らいで食べやすかったです。

とろけるチーズやピザ用チーズなどをトッピングしても良いかも。

辛さはありますが、もちもちした麺を旨味が感じられて美味しかったです(*´▽｀*)

辛いのが苦手な人は注意して食べてくださいね。


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Posted by tomo