「ピエトロ AGNESI(アネージ)ディターリリーシ」を使って、野菜ごろごろミルクトマトスープパスタ

こんにちは。
今朝、クイックルワイパーで床掃除をしていたら、シマ(猫)が近づいてきたので((シマはクイックルワイパーが苦手)「たまには遊んでほしいのかな?」とさらに近寄ったら、威嚇されました(ノД`)シクシク
尻尾を太くして怒りながらも気になるのか、ジーッと見ていましたけど。
子猫のときから苦手なものは、17歳になっても苦手なままですね。
ちなみにドライヤーも苦手なのに、ジーッと見てます(^_^;)

さて、「フーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト」に参加しています✨

モニタープレゼントしていただいた「ピエトロ AGNESI(アネージ)ディターリリーシ」を使って、ミルクトマトスープパスタを作ったので、ご紹介させていただきますね(^^)

野菜ごろごろミクルトマトスープパスタ(3人分)

ミルクトマトスープパスタ

材料

玉ねぎ 1個

人参 1本

ごぼう 2本(70g)

しめじ 1パック(100g)

じゃがいも 5個(400g)

にんにく 1片

ウインナー 6本

AGNESI ディターリリーシ 150g

カットトマト缶 1缶

水 400cc

牛乳 500cc

ローリエ 1枚

コンソメ(顆粒) 小さじ4

塩 小さじ1/2

こしょう 少々

ドライパセリ 少々

オリーブ油 適量

作り方

  1. ごぼうは洗って斜めに切り、水にさらす。しめじは石づきを切り、分ける。
  2. 玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮を剥いて12等分する。人参は縦半分に切って、斜め切り、にんにくはみじん切りにする。
  3. ウインナーは斜めに切る。
  4. 鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。(中火)
  5. にんにくの香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  6. ウインナー、じゃがいも、しめじ、ごぼう、人参を入れて油が回るまで炒める。
  7. 6の鍋にカットトマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れて蓋をして、20~30分野菜が柔らかくなるまで煮る。
  8. AGNESI ディターリリーシを表示時間通りに茹でる。
  9. 7の鍋の野菜が柔らかくなったら、牛乳、塩、こしょうを加えて、ふつふつしてくるまで煮る。
  10. 器に8のディターリリーシを3等分して入れ、スープを盛り付ける。仕上げにドライパセリをふったら完成。

ポイントや感想など

ミルクトマトスープパスタ

初めて、ディターリリーシを使いましたが、スープパスタによく合いますね。

マカロニよりも長さが短いので、とっても食べやすかったです。

野菜がたくさん入っているので、ボリュームがありますよ~。

ホールトマト缶を使う場合は、トマトをよく潰してから鍋に加えてくださいね。

寒い時期にピッタリのミルクトマトスープパスタ、良かったら試してみてくださいねハート

こちらを使用しました。

AGNESI

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2020年スパイスアンバサダー