GABANクミン<パウダー>を使って、トマトソースのクミンハンバーグ

こんにちは。

7月に入り、通常登校にもなれてきた様子の息子。

でも朝は、いつもどおりなかなか起きません。

ここ2日は、録画していた星野源さんと綾野剛さんのドラマ「MIU404」を再生すると起きてきますε-(´∀`*)ホッ

何を言っても起きてこないのですが、再生をした途端、スッと起きるんですよねぇ。

どうやら警察もののドラマが好きらしい(最近知った)

でも、撮りためていた2話分見終わってしまったので、明日からどうやって起こそうか悩み中。

息子の好きなゲーム実況の動画でも再生しようかな~?

本当は起こさなくても、自分で起きてくれればいいんですけどね(´ε`;)ウーン…

さて、6月、7月のスパイスアンバサダーのテーマは、

「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!おいしさ広がる一皿を楽しもう♪」

です。

お題のスパイスは、

*GABANガラムマサラ(R)<パウダー>
*GABANクミン<パウダー>
*GABANシナモン<パウダー>

の3点。

今回はお題の中からGABANクミン<パウダー>を使用して、トマトソースのクミンバンバーグを作ったので、ご紹介させていただきますね。

ハンバーグとトマトソースの両方にクミンを使用しているので、とても香りが良いですよ~✨

トマトソースのクミンハンバーグ(4人分)

トマトソースのクミンハンバーグ

材料

合いびき肉 400g

玉ねぎ 1個

パン粉 1カップ

卵 1個

クミン(パウダー) 小さじ1/2

塩 小さじ1/2

こしょう 少々

<トマトソース>

トマト缶 1缶

クミン(パウダー) 小さじ2

コンソメ(顆粒) 小さじ1

塩、こしょう 適量

サラダ油 適量

作り方

  1. 玉ねぎはすりおろす。
  2. ボウルに合挽肉、卵、パン粉、1のすりおろした玉ねぎ、クミン、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
  3. 4等分にして、成形をする。
  4. 温めたフライパンにサラダ油をしき、3の成形をしたハンバーグを入れて焼色がつくまで焼く(中火)
  5. 焼色がついたらひっくり返し、2分ほど焼く。
  6. ひっくり返した面もやきいろがついたら、トマト缶、クミンパウダー、コンソメ、塩、こしょうを入れて蓋をして15分ほど煮込む。(中火よりも少し弱めの火加減で)時々、スプーンでトマトソースをハンバーグにかける。
  7. ハンバーグに火が通っていたら完成なので、お皿に盛り付ける。

ポイントや感想など

トマトソースのクミンハンバーグ

クミンの香りがとても良いハンバーグになりました✨

カレーに使われているスパイスなので、カレーのような味わいのハンバーグかも。

家族もカレーっぽい味がすると言ってました(´∀`*)ウフフ

トマトソースに使うトマト缶はカットでもホールでもどちらでも大丈夫です。

ホールを使う場合は、フライパンに入れるまでにトマトをよく潰しておいてくださいね。

お好みでピザ用チーズ(とろけるスライスチーズでも)をのせても美味しいですよ~!

良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!」レシピモニター参加中】
スパイス使い切り料理レシピ

スパイス使い切り料理レシピ  スパイスレシピ検索


レシピブログに参加中♪

The following two tabs change content below.
アバター

tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2020年スパイスアンバサダー