大根とツナの味噌煮

2017年1月20日

大根の煮物は息子が好きなので、作ることが多いですが、今回は味噌を入れて煮ました。
ご飯にのせて、丼にしても美味しい♪(残りの煮物をお昼に丼にして食べました。)
息子も最初はツナばかり食べていましたが、大根もたくさん食べてくれました(*^_^*)

<レシピ>

[材料] 大根  1/2本
ツナ缶 1缶
だし汁 200cc
味噌  大さじ1
醤油  大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖  大さじ1

1.大根は皮を剥き、1センチぐらいの厚さに切り、下茹でをしておきます。
2.鍋に1とツナを缶汁ごと入れ、だし汁と調味料をすべて入れ、汁が少し残るくらいまで煮ます。

ツナ缶で作りましたが、豚肉でも美味しいです。

昨日の息子のおやつはメロンパン。
リクエストは「クッキー」だったのだけど、メロンパンはパンにクッキー生地がかぶせてあるからいいかな~。
息子はクッキーをリクエストしたことも忘れて、メロンパンを喜んで食べてくれました。
以前は、気が向かないとパンを食べてくれなかったのですが、最近はよくパンを食べてくれるので、次は何を作ろうかと楽しみです。

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