【レンチンレシピ】シャウエッセンで、なすとピーマン、ウインナーのポン酢和え

こんにちは。

昨日は、夫が検査だったので、付き添いで病院へ行ってきました。

2時間位で終わるかな~?と思っていたら、5時間!

私はひたすら待っているだけ(検査結果を聞くために付き添い)だったので、思わず待っている間寝てしまいました💦

普段十分睡眠をとっているはずなのに、おかしい(´ε`;)ウーン…

しかも帰りの電車の中でも、また寝てるという(。>﹏<。)

どれだけ寝るんだって感じですね。

暖かくなってきたらということにでもしておこうかな^^;

さて、レシピブログの「シャウレンチンで春の食卓を楽しもう」モニターに参加しています。

モニタープレゼントしていただいたシャウエッセンを使って、レンジで簡単にできるナスとピーマン、ウインナーのポン酢和えを作りました。

ナスとピーマン、ウインナーのポン酢和え(3~4人分)

ナスとピーマン、ウインナーのポン酢和え

材料

なす 2本(260gくらい)

ピーマン 3個

シャウエッセン  1袋(6本)

ポン酢 大さじ2~3

オリーブオイル 大さじ1

ドライバジル 少々

作り方

  1. なすは乱切りにして、水に5分ほどさらす。
  2. ピーマンは、1cm幅くらいに切り、ウインナーは半分に切る。
  3. 耐熱ボウルに水気を切ったなすを入れてラップをかけ、電子レンジ600w3分加熱する。
  4. 3のボウルにピーマンを入れ(なすの上にのせる)、ラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。
  5. 4のボウルにウインナーを入れ(なすとピーマンの上にのせる)、ラップをかけてさらに電子レンジで1分加熱する。
  6. 加熱が終わったら、スプーンなどで底の方から軽くかき混ぜる。
  7. ポン酢、オリーブオイル、バジルを加えて混ぜ合わせたら完成。できたてよりしばらく置いておくと味が馴染みます。

作ってみて

ポン酢の酸味がさっぱりとして美味しいおかずになりました。

ポン酢のさっぱりさが、これからの暑い季節にも良いと思います。

今までは鍋でボイルして調理していたシャウエッセン。

レンチンパリッとしていてとっても美味しかったですよ~。

しかもあっという間にできるのも嬉しい(^^)

これからは、レンチンで簡単にホットドッグやサラダなどに使用できます!

暑くなってくると、火を使った調理をしたくない日もあるので、そんなとき本当に便利ですね✨

さっぱりとして食べられるナスとピーマン、ウインナーのポン酢和えも良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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シャウエッセンのレンチン料理レシピ
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2019年スパイス大使