<スパイス大使>ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を使って、ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒め

こんにちは。
相変わらず、息子の機嫌の悪さが続いている毎日です💦
朝練があるというのになかなか起きてこないので、起きるように声をかけたら怒られ、息子の話に同調したら「冷たすぎる!」と怒られました(´ε`;)ウーン…
この機嫌の悪さはいつまで続くのやら・・・?
今日は穏やかな日でありますように。

さて、今月のスパイス大使のテーマは、「ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ」です。
お題のスパイスは、
*ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
*GABANクローブ<ホール>
*GABANディル<ホール>

の3点。
今回はこの中から、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を使って、ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒めを作りました。

ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒め(4人分)

じゃがいもとブロッコリーのスパイシーマヨ炒め

材料

じゃがいも 5個
ブロッコリー 1株
ウインナー 5本
マヨネーズ 大さじ1強
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 小さじ1

作り方

1.じゃがいもは、皮を剥いて8等分、ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリーの茎は、皮を剥いて細切りにする。
2.ウインナーは、斜めに切る。
3.シリコンスチーマーか耐熱容器に1のじゃがいもを入れ、(耐熱容器の場合はラップをする)電子レンジ600wで5~6分加熱する。竹串が通ればOK。
4.ブロッコリーもじゃがいもと同じようにシリコンスチーマーか耐熱容器に入れ(耐熱容器の場合はラップをする)電子レンジ600wで3~4分加熱する。
5.温めたフライパンにマヨネーズを入れ、じゃがいも、ブロッコリー、ウインナーを入れて炒める。
6.ウインナーに火が通ったら、ハウス香りソルト4種のペパーミックスを小さじ1で味を調えたら完成。

作ってみて

ブロッコリーとじゃがいものスパイシーマヨ炒め2

4種のペパーのおかげでスパイシーな味わいのおつまみになりました✨
マヨネーズのコクとスパイシーさが合って、後を引く美味しさ❤
ワインだけでなく、ビールにもあいますよ~。
4種のペパーミックスは、コショウが大好きな息子のお気入りの調味料。
フライドポテトや炒飯、サラダによく使っていて、常備している調味料の一つです。
炒め物の味付も簡単にできるので、良かったら試してみてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

こちらを使用しました↓

4種のペパーミックス、ディル、クローブ

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!