<スパイス大使>ハウスおろし生わさびを使って、コチュジャンわさびドレッシングのマカロニサラダ

こんにちは。
今月のスパイス大使のテーマは、「薬味だけじゃもったいない!ねりスパイスが決め手のレシピ」です。
お題のスパイスは、

*ハウスおろし生わさび<お徳用>
*ハウスねりからし<お徳用>
*ハウスおろし生しょうが<お徳用>
*ハウスおろし生にんにく<お徳用>
の4点。

今回は、この中からハウスおろし生わさびを使った、コチュジャンわさびドレッシングのマカロニサラダを紹介させていただきますね。
コチュジャンの辛さとわさびがあって美味しいですよ~。

コチュジャンわさびドレッシングのマカロニサラダ(3~4人分)

材料

マカロニ 75g
水菜 1束
ツナ缶 1缶
☆コチュジャン 大さじ2
☆ハウスおろし生わさび 大さじ1/2
☆米酢 大さじ3
☆めんつゆ 大さじ1
☆砂糖 大さじ1/2
☆ごま油 大さじ1
韓国のり 少々

作り方

1.小さめの容器に、☆の材料を入れてよく混ぜ、コチュジャンわさびドレッシングを作る。
2.水菜は2~3cmぐらいの長さに切る。
3.鍋にお湯を沸かし、マカロニを表示通り茹でる。
4.マカロニの粗熱が取れたら、ツナ缶、水菜、ドレッシングを入れて、よく和える。
5.器に盛り、韓国のりをのせたら完成。

作ってみて

コチュジャンにわさびのツーンとした辛さがよくあい、美味しいドレッシングになりました。
今回は、マカロニサラダに和えましたが、葉野菜のサラダにかけて食べても美味しいですよ~。
辛さがあるので、苦手な方は、控えめに使ってくださいね。
コチュジャンとわさびの組み合わせがおいしいドレッシング、良かったら試してみてください(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています! コミュニケーションスキルアドバイザー 2018年スパイス大使

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Posted by tomo