ライチジャム

2017年1月19日

実家に帰省中、親戚からフレッシュライチをたくさんいただいたので、少しは生でいただき、残りはジャムにしました。
煮詰める時間が足りなかったのか、ゆるゆるのジャムです。
ライチがかなり甘かったので、砂糖の量も少なめにしたのですが、それでもあま~いジャムになりました。
たくさん出来たので、毎日食べるヨーグルトに入れて消費しようと思います。

勇気凛りんさんの本からさつまいもの黒みつパンを作りました。
大学芋みたいでおいしい~(*^-^*)
いつもサツマイモを料理しても食べない息子も「おかわり!」とたくさん食べてくれました。

最近の息子ですが、私が「わかった?出来る?」と聞くと「はいって言ってるでしょ!ちゃんと覚えなさい!」言うようになりました。
「ちゃんと覚えなさい!」が気に入ったようで、何回も言います。
どこで覚えたのかしら。
私が言っているのかな~。

勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~
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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!

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