ハウス七味唐辛子で減塩!ズッキーニとじゃがいもの七味マヨヨーグルト焼き

先週の金曜日は、息子の学校で卒業おめでとう給食だったそう。
どうやらビュッフェスタイルの給食だっだようで、好きなものを自分で盛り付けて食べたんだとか。
給食がビュッフェって!!
ビックリ!
きっと楽しい給食だったんでしょうね。
「今日の給食は美味しかった!」と嬉しそうに話してくれました✨
明日は、小学校最後の給食。
楽しく食べられますように✨

さて、レシピブログの「スパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ」モニターに参加しています。
今回は、ハウス七味唐辛子を使って、ズッキーニとじゃがいもの七味マヨヨーグルト焼きを作りました。

ズッキーニとじゃがいもの七味マヨヨーグルト焼き(3人分)

材料

ズッキーニ 1本
じゃがいも 5個(370g)
マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
七味唐辛子 小さじ1/2

作り方

1.じゃがいもは、皮を剥いて、ラップに1つずつ包む。電子レンジに入れ、600wで3~4分ほど加熱して柔らかくする。(竹串が通るくらい)
2.ズッキーニは1~2cmほどの厚さに切る。じゃがいもも同じように1~2cmくらいの厚さに切る。
3.小さめの容器に、マヨネーズ、ヨーグルト、七味唐辛子を入れ、混ぜ合わせる。
4.耐熱容器に、じゃがいもとズッキーニを交互に並べる。並べ終わったら、3の混ぜ合わせたソースを上にかける。
5.オーブントースターに入れ、10分ほど焦げ目がつくまで焼いたら完成。

作ってみて

七味唐辛子の辛さのおかげで、減塩ですが、物足りなさを感じることなく美味しく食べることができました。
副菜として作りましたが、辛さがあるので、お酒のおつまみにも良いかも✨
辛いのが苦手な方は、減らしてくださいね。
今回の1人分の塩の量は、0.13g
毎日は難しかもしれませんが、塩分にはなるべく気をつけていきたいですね。
良かったらお試しくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!

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Posted by tomo