バレンタインスイーツその4ノアール(ブラックココアクッキー)のせチョコバナナマフィン

今日は、学校の役員会。
朝から家事を済ませてなんとか行ってきました。
役員会も残すところ、あと2回。
終りが見えてきてホッとしていますε-(´∀`*)ホッ
あと2回も頑張ろう~。

さて、今日はノアール(オレオ)をのせたチョコバナナマフィンを作りました。
チョコバナナマフィンにノアールを載せただけなので、作り方はクックパッドに載せたものと一緒(*ノω・*)テヘ
Cpicon チョコバナナマフィン by tomo0321

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ノアール(ブラックココアクッキー)のせチョコバナナマフィン(6個)

材料

薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個
きび砂糖 50g
太白ごま油(サラダ油)40g
バナナ 1本
チョコチップ 50g
ノアール(オレオ) 1パック(9枚)
なかない粉糖(仕上げ用)

作り方

1.薄力粉とベーキングパウダーは、あわせてふるう。
2.ボウルに卵を入れ、泡立て器で溶きほぐす。
3.2のボウルにきび砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜたら、太白ごま油を入れ、よく混ぜる。
4.3のボウルにバナナをちぎって加え、泡立て器で潰すようにしながらよく混ぜる。
5.ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラで切るように混ぜる。
6.チョコチップを加え、ゴムベラでサッと混ぜる。
7.マフィン型に生地を6等分して入れたら、砕いたノアールを乗せて、予熱したオーブン180℃で23分~25分焼く。
8.焼けたら型から外し、網の上で冷ます。完全に冷めたら粉糖をふって完成。

作ってみて

ノアールを乗せたので、いつも作っているチョコバナナマフィンより砂糖を減らしましたが、それでチョコとノアールでかなり甘々でした。
焼き立てはクッキー部分がカリッと、次の日はクッキーがしっとりで、どちらも美味しかったです。
砂糖はきび砂糖でなくても、上白糖でもグラニュー糖でも良いし、油も太白ごま油でなくても、サラダ油でも大丈夫。
お家にある材料で作ってみてください✨
息子もおやつには必ず2個も食べるほどお気に入りのマフィン。
甘いのが大好きな方へのプレゼントに、おうちでのおやつに良かったら作ってみてくださいね。

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな中学生の息子のハハです。 反抗期の息子とのケンカは毎日! それでも楽しい我が家にするため、日々奮闘しています!

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おやつ

Posted by tomo