GABAN ガラムマサラでししとう厚揚げのガラムマサラ炒め

      2017/08/25

先月の親子陶芸体験で息子が作ったお皿が出来上がりました✨

小さめのお皿なので、お菓子やちょっとした煮物をのせるのにちょうど良さそう。
息子が初めて作ったお皿。
大事に使ってくれるといいなあ。

さて、レシピブログの「さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ」のモニターに参加しています。
今回は、ガラムマサラを使ってしし唐と厚揚げのガラムマサラ炒めを作りました。

ししとうと厚揚げのガラムマサラ炒め(4人分)

材料

ししとう 1袋(135gくらい)
厚揚げ 1枚
ガラムマサラ 少々
塩 少々
しょうゆ 小さじ1/2

作り方

1.ししとうは洗ってヘタを取る。
2.厚揚げは横半分に切り、1cmくらいの厚さに切る。
3.温めたフライパンに油をひき、ししとうに焦げ目がつくまで炒める。
4.ししとうに焼き色がついたら、厚揚げ、ガラムマサラを入れ、よく炒める。
5.塩、しょうゆを加えて味を調えたら、完成。

作ってみて

ガラムマサラのスパイシーな香りで、ご飯が進みました😊
息子もガラムマサラのスパイシーさが気に入ったようで、美味しい~とたくさん食べてくれました(厚揚げばかりですが💦)
翌日のお弁当にも入れましたが、美味しく食べてくれたようです。
お弁当の1品としても作ってもいいかも。
良かったら作ってみてくださいね。

こちらのスパイスを使用しました↓

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tomo

料理、パンやお菓子作りが好きな小学生の息子のハハです。子育てに日々悩み中。男の子って難しい。

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