パン, 保存食, 調味料, 野菜料理

プラス糀甘酒用米こうじ

こんにちは。
涼しくなってきたからか、シマ(猫)も暖かい場所を好むようになりました。
なんだかお天気もすっきりしない日が続きますね。
今週末は、運動会なので、お天気が心配です💦
無事に開 ...

ソフトドリンク, 保存食

梅シロップ

今日も暑かったですね~
こう暑い日が続くと体も疲れちゃいますね。
しっかりと水分補給して、食べて、たっぷりと睡眠を取る!と心がけて過ごしていこうと思います✨
夜寝るのが遅いので、睡眠が一番難しいで ...

スパイス大使, 保存食, 肉料理, 調味料

鶏ハム

だいぶ前に作ったおやつ(3月くらい?)のいちご大福です。

いちご大福は大好きなので、去年からいちごの時期には作るようにしています。
これを作った翌日、いちご大福を頂いてしまい、いちご大福ばかり食べる事になってしまい ...

保存食

納豆ご飯

1週間に1回は洗う、息子の運動靴。
昨日洗っていたら、穴が!!
ということで、夫と息子で靴を買いに行ってもらいました。
帰ってきてから、「靴のサイズ何cmになった?」と靴を見せてもらったら、
まさかの2 ...

保存食, 野菜料理, 魚料理

明けましておめでとうございます!
なぜか、息子が歌う「ペッパー警部」で迎えた新年の朝(・o・)
今年も、息子に笑わされる1年になりそうな予感。
良い1年となりますように✨

さて、今年も ...

保存食, 調味料

毎年作っている味噌、今年も作りました~♪
実家分と自宅分を作るので、昨日、今日と2日間で作りました。
去年はフードプロセッサーで、大豆を潰しましたが、今年は息子に手伝ってもらいやすいように、足で踏んで潰しました。

保存食

金柑の甘煮です。
実家になっていたのを父がくれました。
1kgちょっとあったので、砂糖は500g入れました。
実はそのまま、シロップはお湯割りにして飲もうと思います。

さて今年は息子も小学生。 ...

保存食, 子育て

先月、1キロだけ梅を漬けました。
今日から3日間、天日干しをします。
初めての梅干し作り、楽しみです♪
あと一緒に梅酒も作りました。
半年したら飲めるそうなので、こちらも楽しみ😊 ...

保存食, 子育て

かなり前に買った氷砂糖があったので、グレープフルーツとりんごのジャムを作りました。

グレープフルーツジャム&りんごジャム

作り方はコチラ↓

グレープフルーツジャム

今回は少量の白ワインを入れて作りまし ...

保存食, 子育て

小松菜や大根の葉、かぶの葉などがあると作っているじゃこ炒め。
ちりめんじゃこも小松菜も普段は嫌がって食べない息子もじゃこ炒めにしたものをチャーハンやおにぎりに入れると喜んで食べてくれるので、我家ではいつも常備しています。