ご飯もの, 子育て

宅配野菜の中に入っていた栗。
栗はやっぱり栗ご飯よね~と栗ご飯を作りました。
栗ご飯は今年は2回目。
1回目は実家から送ってもらった栗で作りました。
その時はお酒とみりん、しょうゆで作ったのですが、今回 ...

, 野菜料理

大根を使って息子の好きな煮物を作りました✨
ウインナーが入っているから、大根までパクパク食べてくれます♡

<レシピ>

大根    1/2本
ウインナー 6~7本
コンソメ  1

おやつ, 肉料理, 麺類

ここのところスパゲッティと言えばナポリタンだったので、たまにはミートソースも食べたいな~と、ナスをたっぷり入れて作りました♪
あ、ナポリタンが多かったのは、息子が野菜もたくさん食べれくれるから。

<レシピ> ...

ご飯もの, 子育て

前回の鮭フレークを使ってのちらし寿司です。
実家ではちらし寿司と言えばこれでした。

<レシピ>

ご飯   3合
鮭フレーク 全量
きゅうり 1本
卵    2個

おやつ, 魚料理

おにぎりやチャーハン、ちらし寿司などに便利な鮭フレークです。
これも息子のお気に入り♪

<レシピ>

甘塩鮭  2切れ
白だししょうゆ 小さじ1
白ゴマ  好みの量

子育て, 肉料理

鶏胸肉で作ったハンバーグです。
鶏胸肉が安いので、鶏ハンバーグはちょくちょく登場します♪

<レシピ>

(小さめのハンバーグ15~16個分)
鶏胸肉  2枚(500~600gぐらい)鶏ひき肉でもO ...

子育て, 麺類

昨日のお昼に作ったそうめんです。
野菜も食べてもらえるように納豆(たれと混ぜておく)とアボカド、トマトをポン酢とすりゴマであえてのせました。(めんつゆをかけて食べます)
小さく切ったつもりですが、息子には麺だけしか食べ ...

保存食, 子育て

小松菜や大根の葉、かぶの葉などがあると作っているじゃこ炒め。
ちりめんじゃこも小松菜も普段は嫌がって食べない息子もじゃこ炒めにしたものをチャーハンやおにぎりに入れると喜んで食べてくれるので、我家ではいつも常備しています。

, 肉料理

野菜をいろいろ入れた肉味噌です。
息子もこれなら野菜を嫌がらずにパクパク食べてくれました(*^_^*)

<レシピ>

豚挽き肉  400g
玉ねぎ   1個
しいたけ  5~6個

魚料理

いつもは味噌マヨやじゃがいもとグラタンにしてしまうタラを、ムニエルにしてフレッシュトマトのソースをかけました。
魚嫌いの夫も「これはうまいな~」と言ってくれました(^_^)v

<レシピ>

タラ