, 肉料理

野菜をいろいろ入れた肉味噌です。
息子もこれなら野菜を嫌がらずにパクパク食べてくれました(*^_^*)

<レシピ>

豚挽き肉  400g
玉ねぎ   1個
しいたけ  5~6個

おやつ, 保存食, 子育て

実家に帰省中、親戚からフレッシュライチをたくさんいただいたので、少しは生でいただき、残りはジャムにしました。
煮詰める時間が足りなかったのか、ゆるゆるのジャムです。
ライチがかなり甘かったので、砂糖の量も少なめにしたの ...

子育て

本日、実家から帰ってきました。
実家では久しぶりに会うお友達に会ったり、葛西にある地下鉄博物館に行ったりと楽しく過ごさせてもらいました。
息子もじいじとばあばに遊んでもらえて楽しく過ごせたようです。
帰りも「帰 ...

ご飯もの, 子育て

昨日の夕飯はカレーでした。
なんてことない普通のカレーです。
我家のカレーはスロークッカーに任せているので、お出かけのときもラクチン♪
大体弱で10~13時間煮込んでいます。
具材もとくに変わったものは ...

保存食, 子育て

ちょっと酸っぱかったキウイとバナナの組み合わせでジャムを作りました♪

<レシピ>

バナナ  3本
キウイ  2個
レモン汁 大さじ1
砂糖   120グラム

子育て, 野菜料理

一昨日のこと。
息子に、夕飯を拒否されました💦
理由は、「くちびるがなくなっちゃった~」(だからご飯が食べられない)だからだそう。
「どこに行っちゃったの?」と聞くと、「郵便で運ばれた」とのこと ...

ご飯もの, 子育て

今日は出かけていて帰りが遅くなったため、簡単なチャーハンにしました。
ニラと玉ねぎ、ちくわ、ハム、卵をいためてしょうゆと塩コショウで味付けしただけ。
息子はハムが良かったのか、たくさん食べてくれました!
夕飯を ...

子育て, 野菜料理

昨日の夕飯に作った「アスパラのグラタン」です。
アスパラが初めての息子に、どうやってアスパラを食べてもらおうか考えてグラタンなら食べてくれるかも!?と作りました。
アスパラのほかには、ベーコン、玉ねぎ、マカロニが入って ...

おやつ, 子育て

今日の息子のおやつです。
先日も作った(作ってもらった)ばかりだけど、傷み始めたバナナがまだ2本残っていたのでマフィンにしました。
今回もお手伝い大好きな息子に混ぜてもらいました。

<覚書レシピ> ...

7月9日で我家へ来て6年になるシマ部長へお誕生日祝いとしてちょっと早いけど、首輪を新調しました。
シマ部長は6年前、みなとみらいで会社帰りにみつけて連れてきたので、お誕生日がわからなく、我家へ来た日にお祝いしています。