, 野菜料理

大根を使って息子の好きな煮物を作りました✨
ウインナーが入っているから、大根までパクパク食べてくれます♡

<レシピ>

大根    1/2本
ウインナー 6~7本
コンソメ  1

ご飯もの, 子育て

前回の鮭フレークを使ってのちらし寿司です。
実家ではちらし寿司と言えばこれでした。

<レシピ>

ご飯   3合
鮭フレーク 全量
きゅうり 1本
卵    2個

子育て

15日から実家に帰省して、23日に帰ってきました。
今回は帰省中に息子が水疱瘡になったり、法事があったりと慌しく過ごしていました。
今は、病院で大丈夫だよと言われ、すっかり元気です(*^_^*)
まだまだかさぶ ...

子育て, 肉料理

鶏胸肉で作ったハンバーグです。
鶏胸肉が安いので、鶏ハンバーグはちょくちょく登場します♪

<レシピ>

(小さめのハンバーグ15~16個分)
鶏胸肉  2枚(500~600gぐらい)鶏ひき肉でもO ...

子育て, 麺類

昨日のお昼に作ったそうめんです。
野菜も食べてもらえるように納豆(たれと混ぜておく)とアボカド、トマトをポン酢とすりゴマであえてのせました。(めんつゆをかけて食べます)
小さく切ったつもりですが、息子には麺だけしか食べ ...

保存食, 子育て

小松菜や大根の葉、かぶの葉などがあると作っているじゃこ炒め。
ちりめんじゃこも小松菜も普段は嫌がって食べない息子もじゃこ炒めにしたものをチャーハンやおにぎりに入れると喜んで食べてくれるので、我家ではいつも常備しています。

パン, 子育て

デニッシュ用マーガリンを買ったので、初めてクロワッサンを作ってみました。
初めて作ったので、成型はいまいちなのですが・・・。
途中、息子が「ぼくもパンのばしたい!」と自分の麺棒を持ってきて、生地

, 肉料理

野菜をいろいろ入れた肉味噌です。
息子もこれなら野菜を嫌がらずにパクパク食べてくれました(*^_^*)

<レシピ>

豚挽き肉  400g
玉ねぎ   1個
しいたけ  5~6個

おやつ, 保存食, 子育て

実家に帰省中、親戚からフレッシュライチをたくさんいただいたので、少しは生でいただき、残りはジャムにしました。
煮詰める時間が足りなかったのか、ゆるゆるのジャムです。
ライチがかなり甘かったので、砂糖の量も少なめにしたの ...

子育て

本日、実家から帰ってきました。
実家では久しぶりに会うお友達に会ったり、葛西にある地下鉄博物館に行ったりと楽しく過ごさせてもらいました。
息子もじいじとばあばに遊んでもらえて楽しく過ごせたようです。
帰りも「帰 ...