パン

お正月に煮た黒豆を入れた食パンです。
35gほどの煮汁を入れたので、ほんのり黒豆色。
黒豆は80gをつぶれないように生地を伸ばしてからちらして、くるくると巻きました。
トーストしてシンプルにバターを塗って食べる ...

パン, 子育て

ホシノ丹沢酵母で作ったシュトーレンです。
毎年作って楽しんでいます。
シュトーレンを買ったことがないので、本物?はわからないけど、シュトーレンはドライイーストで作るより自家製酵母やホシノ酵母など、天然酵母で作る方が良い ...

パン

一昨日、ノートパソコンが壊れました😢
朝までは使えていたのに、突然エラーが出て起動しない状態に💦
夫にみてもらったら、レジストリ?が壊れたようです(´・ω・`)
6年弱使用してい ...

パン

シナモンロール(ドライイースト使用)
今回はアイシングをかけました。
いつもは面倒でやらなかったのですが、アイシングがあると美味しい~。
アイシングをかけただけなのに、夫に「これ作ったの?すご~い」と言われまし ...

パン, 調味料

白菜と人参、ウインナーを蒸し煮したものに粒マスタードマヨネーズのソースをかけただけ~のサラダです。
ソースは
マヨネーズ 大さじ4、
牛乳 大さじ1
酢 大さじ1
粒マスタード 小さじ2 ...

パン

先日のお昼ごはんです。
息子に「一度も食べたことがないから食べてみたい!」とリクエストされた焼きそばパンです。
実はリクエストは2回目!!
1回目の時は焼きそばの麺がないから無理!と断っていたので、今回は2回も ...

パン, 子育て

久しぶりにロールパンを焼きました。
最近、チョコが食べられるようになった息子と夫の朝食兼おやつ用。
息子は先日買ってきたドーナツがあるので、まだ食べてくれませんが。
息子は、最近チョコにハマっていて、おじいちゃ ...

おやつ, パン

少し前に作ったものですが、デニッシュ食パンです。
クロワッサンにしようかと思ったのですが、たまにはデニッシュ食パンもいいかな~とミニパウンド型に入れて作りました✨
ちょっと上だけ焦げちゃってますが、夫には好評♡

パン

はっさく酵母を起こしたので、クランベリー、レーズン、くるみをたっぷり入れてブールを焼きました。
はっさく酵母はくせはなく、酸味が少しあって、私好みのパンになりました(*^_^*)

切るとこんな感じです。うすく切って ...

パン

今日のおやつはシナモンロール♪
息子と焼きたてをパクリ(^^)
焼きたてはやっぱりふわふわ~
ついついもう1個食べちゃいそうf^_^;
息子はパンのほかに節分の豆を気に入ってカリカリ。
夜の豆ま ...