魚料理

いつもは味噌マヨやじゃがいもとグラタンにしてしまうタラを、ムニエルにしてフレッシュトマトのソースをかけました。
魚嫌いの夫も「これはうまいな~」と言ってくれました(^_^)v

<レシピ>

タラ

おやつ, 保存食, 子育て

実家に帰省中、親戚からフレッシュライチをたくさんいただいたので、少しは生でいただき、残りはジャムにしました。
煮詰める時間が足りなかったのか、ゆるゆるのジャムです。
ライチがかなり甘かったので、砂糖の量も少なめにしたの ...

野菜料理

実家で母と作ったごはんです。
母と勇気凛りんさんの本から夕飯を作ろう!ということになっていろいろ作ってみました。
メニューは、
もっちりじゃがいもの五平餅風(割り箸につけなかったのですが・・・)
アボカ ...

子育て

本日、実家から帰ってきました。
実家では久しぶりに会うお友達に会ったり、葛西にある地下鉄博物館に行ったりと楽しく過ごさせてもらいました。
息子もじいじとばあばに遊んでもらえて楽しく過ごせたようです。
帰りも「帰 ...

おやつ

家族みんなが大好きな杏仁豆腐。
息子はフルーツゼリーはあまり食べないけど、杏仁豆腐だけはプリンと同じくらい大好きなようで喜んで食べてくれます。

<レシピ>

杏仁霜   大さじ3
砂糖    大さ ...

麺類

明日から1週間ほど実家へ帰省します。
1週間も買えるので、冷蔵庫の食材整理中。
食材があまりないため、今日の夕飯は残り野菜で、焼きそばに。
レモンを掛けて食べるので、さっぱりしていますよ~。

レモンでさっ ...

ご飯もの, 子育て

昨日の夕飯はカレーでした。
なんてことない普通のカレーです。
我家のカレーはスロークッカーに任せているので、お出かけのときもラクチン♪
大体弱で10~13時間煮込んでいます。
具材もとくに変わったものは ...

保存食, 子育て

ちょっと酸っぱかったキウイとバナナの組み合わせでジャムを作りました♪

<レシピ>

バナナ  3本
キウイ  2個
レモン汁 大さじ1
砂糖   120グラム

子育て, 野菜料理

ポン酢でさっぱり食べる野菜と豚肉の蒸し煮。
蒸し煮だと野菜がたくさん食べられるので、毎日でも食べたくなります。

<レシピ>

もやし  1袋
キャベツ 1/2玉ぐらい
豚肉   

未分類

お弁当のおかずにと作ったにんじんとしらたきのきんぴらです。
昨日の夕飯の1品にもなりました。

<レシピ>

にんじん  1本
しらたき  1袋
ごま油   大さじ1
砂糖